Как увеличить продажи и прибыль в кафе Красноярска летом? – Методичка
для владельца Кафе / Кофейни / Ресторана.
Мини-оглавление:
Для кого этот отчёт…………………………………………..2
Параметры прибыли………………………………………….2
Увеличение
среднего чека………………………………….3
Увеличение числа покупок одного и того же клиента за период….8
Увеличение числа
купивших клиентов………………………..14
Увеличение маржи………………………………………………….19
Дополнительные стратегии:………………………………………26
МОЁ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
К ВАМ……………………………………..30
КОНСУЛЬТАЦИЯ-АУДИТ
ВАШЕГО КАФЕ………………………31
Для кого этот
отчёт?
Для владельцев кафе, кофеинь, ресторанов, точек общепита.
Цель отчёта: дать несколько интересных идей для повышения
прибыли в вашем заведении летом.
Как известно, к лету во многих бизнесах, в том числе и местах
общепита, прибыль падает по ряду причин. Я предлагаю вам воспользоваться рядом
простых советов, внедрив которые вы сможете не только сохранить большую часть
прибыли, но и при должном усердии и повысить её, вплоть до удвоения.